Stanco di fish and chips? Allora prova la cucina spagnola a Londra, in uno dei migliori ristoranti iberici della capitale. Inutile far finta di niente: andare a cena fuori a Londra significa quasi sempre optare per un ristorante straniero (possibilmente italiano?). Ma se sei stanco di pizza e spaghetti alla bolognese, prova la cucina spagnola: a Londra ci sono moltissimi ristoranti in cui assaggiare delle gustosissime tapas o perdersi nei sapori di una succulenta paella.
Allora, sei pronto per provare la saporitissima cucina spagnola? Ecco una lista dei 6 migliori ristoranti spagnoli della capitale, in cui potrai gustare i piatti tipici della tradizione culinaria iberica, da annaffiare con un bel bicchiere di sangria.
Se sei alla ricerca di Tapas di altissima qualità, questo è il ristorante che fa per te. Ma non indugiare: il Barrafina non accetta prenotazioni, quindi se sei deciso ad assaggiare le superbe Tapas e gustare gli autentici piatti regionali spagnoli, dovrai arrivare abbastanza presto. E non ti sarà difficile, perché di ristoranti Barrafina, a Londra, ce ne sono ben 4: uno a Soho, due a Covent Garden e un quarto locale a King’s Cross.
La vocazione di questo ristorante è tutta nella sua storia: il locale, infatti, nasce dalla voglia di ricreare un pezzetto di terra spagnola nella nebbiosa Londra. E ci riescono benissimo! Il menu spazia dalle immancabili Tortillas de patatas, al pollo cucinato in perfetto stile andaluso, passando per le vaste selezioni di affettati e formaggi. E prima di pagare il conto, non dimenticare di assaggiare i Churros, i tipici dolci della cucina latina, a base di pastella fritta, spolverata di zucchero.
Il nome te lo anticipa: questo non è un vero e proprio ristorante, ma è il miglior locale spagnolo a Londra, se il tuo obiettivo è gustare un’invitante selezione dei più pregiati prosciutti della Spagna. L’ambiente è molto vintage, con bancone, sgabelli e soffitti in legno, dai quali penzolano in bella mostra enormi prosciutti, che sprigionano tutto il loro inconfondibile profumo.
Un salto in questo ristorante e ti sembrerà di essere stato catapultato in Spagna. Ispirato ai locali che affollano La Boqueria a Barcellona e ai tipici tapas bar andalusi, il José Tapas Bar non ha un menù fisso, ma come afferma orgoglioso il fondatore, ogni giorno è diverso, a seconda di ciò che di buono trova al mercato. Se poi ami bere un buon bicchiere, qui troverai un’ottima selezione di vini spagnoli, prodotti da affermate cantine e da piccoli produttori spagnoli.
Di questi ristoranti ce ne sono due, uno ad Acre Lane e uno nel quartiere di Battersea. Ciò che li unisce è la varietà di piatti che offrono, tutti rigorosamente legati alla tradizione culinaria spagnola. Tapas, paella e chorizo si mescolano agli aromi delle immancabili selezioni di Jamon Iberico, ma se non mangi carne non disperare: il locale offre prelibate specialità vegetariane e un vasto assortimento di dolci.
nato dall’esperienza e dall’amore per i sapori spagnoli, il Sabor coniuga elegantemente la cucina andalusa con quella della Castiglia e della Galizia. Il locale è diviso in due aree: un tapas bar al piano terra, nel quale consumare un veloce spuntino, e un vero e proprio ristorante al piano superiore, dove potrai assaggiare i più famosi piatti tipici spagnoli, tutti rigorosamente preparati nel tradizionale forno a legna della Castiglia o nelle caratteristiche padelle di rame della Galizia. Un’esplosione di sapori e fragranze, davanti alle quali ti sarà difficile restare indifferente.
Pronto per un viaggio intorno alle migliori specialità della cucina spagnola a Londra? Bene, allora… buen provecho!
