Per diventare un pizzaiolo di successo a Londra, sono richieste diverse competenze chiave. Innanzitutto, è necessario avere una buona conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza, che includono l’impasto, la stesura, l’applicazione equilibrata dei condimenti e la cottura. È importante anche avere una buona manualità e velocità, dato che spesso si lavora in un ambiente frenetico. Inoltre, la capacità di lavorare in team è fondamentale, poiché si lavora a stretto contatto con altri membri del personale della cucina. Infine, un buon pizzaiolo dovrebbe avere una passione per la pizza e per la cucina italiana, oltre a un impegno per la qualità e il servizio al cliente.
Sebbene non sia strettamente necessario, avere una qualifica o aver frequentato un corso di formazione professionale può essere molto utile per diventare pizzaiolo. Ci sono molte scuole di cucina e istituti di formazione che offrono corsi specifici sulla preparazione della pizza. Questi corsi possono aiutarti a sviluppare le tue abilità e a conoscere le tecniche tradizionali italiane. Inoltre, avere una certificazione può renderti più attraente per i potenziali datori di lavoro.
Le ore di lavoro per un pizzaiolo a Londra possono variare a seconda del ristorante o della pizzeria. Tuttavia, è comune lavorare durante le ore di punta per i pasti, come il pranzo e la cena, e durante i fine settimana. Questo può significare lavorare tardi la sera e iniziare presto il pomeriggio.
Se il tuo sogno è quello di diventare un pizzaiolo a Londra, questa guida ti sarà molto utile. Di seguito ti spieghiamo tutto quello che c’è da sapere su questo bellissimo mestiere, conosciuto in inglese come “Pizza chef” o “Pizza maker”.
Molti italiani sono diventati ricchi e famosi in tutto il mondo perché sono riusciti ad esportare un prodotto che non ha eguali nel connubio di buon gusto e tradizione. Magari, il prossimo potresti essere tu, non credi?
In questo articolo di approfondimento, vedremo anche quanto guadagna un pizzaiolo a Londra e come cercare lavoro in una delle città più belle e cosmopolite del mondo, utilizzando i nostri servizi di assistenza per visti lavorativi e permessi di soggiorno.
Ovviamente non parleremo solo di questo, ma daremo anche dei consigli utili su come diventare pizzaiolo in Inghilterra senza esperienza pregressa e senza subire alcun tipo di sfruttamento in Italia prima di un’eventuale partenza.
A primo acchito, potrebbe sembrare difficile trovare lavoro nella città di Re Carlo, ma devi sapere che le pizzerie di Londra sono sempre alla ricerca di personale. L’importante è giocare bene le proprie carte.
Quindi, non ti resta che continuare a leggere questa guida fino alla fine. Elimina ogni dubbio su questa professione e fai le tue valutazioni per un eventuale trasferimento a Londra, sfruttando i nostri servizi di ricerca alloggio e traduzioni online.
Dopo la Brexit e la pandemia, migliaia di posti di lavoro sono rimasti scoperti. Prima della pandemia, l’85% dei pizzaioli a Londra era italiano e il 50% del personale impiegato nel settore della ristorazione proveniva da un Paese dell’Unione Europea.
Il Covid ha indotto molte persone a tornare nel loro paese d’origine, lasciando la Gran Bretagna con una carenza di cuochi, camerieri, baristi, pizzaioli, muratori e agricoltori. Tuttavia, nel 2023, si è notato un ritorno degli studenti-lavoratori, in particolare nel settore della ristorazione, che ha contribuito a colmare parzialmente questa carenza.
Londra sta pagando quindi a caro prezzo l’uscita dall’UE e la Brexit. Questo perché alcune stime prevedono che il 50% dei pizza chef europei non farà ritorno a Londra per una pura scelta personale.
Altri pizzaioli, invece, anche volendo, non potranno lavorare liberamente nella terra della regina perché sprovvisti di permessi di soggiorno adeguati. Proprio per questo motivo, le pizzerie londinesi sono costantemente alla ricerca di pizzaioli e aiuto pizzaioli da inserire nel proprio organico. Se hai bisogno di assistenza per ottenere un visto lavorativo o un permesso di soggiorno, Living London Way può aiutarti a semplificare il processo.
Le pizzerie di Londra sono addirittura arrivate al punto di competere tra loro offrendo incentivi e aumenti salariali a chiunque sia disposto a lavorare come pizza chef.
Quindi, capisci da te che lavorare come pizzaiolo a Londra non è affatto difficile. L’importante è che tu sia in regola con tutta la documentazione che ti permetterà di vivere, lavorare e studiare a Londra.
Tra le pizzerie italiane più famose a Londra, RossoPomodoro e Fratelli la Bufala hanno sempre occupato una posizione di rilievo. Tuttavia, nel 2023, nuovi nomi come Sartoria Panatieri e 50 Kalò hanno guadagnato a Londra tanta popolarità. Queste non sono le uniche pizzerie a cui potresti inviare il tuo curriculum tradotto in inglese.
Londra vanta eccellenti pizzerie sparse in tutto il territorio cittadino. Non è detto che le migliori pizzerie si trovino necessariamente in centro, vicino alla zona 1. Potresti inviare il tuo curriculum a pizzerie in quartieri come Leyton, Walthamstow, Stratford, Mile End e così via. Questo ti potrebbe anche permettere di trovare un alloggio nelle vicinanze, preferibilmente in una casa condivisa, per risparmiare significativamente su affitto, trasporti e Oyster card.
Ma come capire quale pizzeria sia la più adatta a te, considerando la vasta scelta disponibile a Londra? Ognuno di noi ha criteri di valutazione diversi e ciò che è essenziale per alcuni potrebbe essere superfluo per altri.
Cosa vogliamo dire con questo?
Vogliamo invitarti a riflettere sulle vere ragioni che ti spingono a sognare di emigrare in Inghilterra con l’intenzione di diventare pizzaiolo a Londra. In base alle risposte che ti dai, sarai in grado di capire dove indirizzare la tua ricerca.
Queste sono tutte domande importanti da considerare.
Solitamente, le pizzerie situate nelle zone più turistiche tendono a pagare di meno. Tuttavia, il vantaggio di lavorare in tali contesti è la possibilità di crescita in poco tempo. Se stai cercando un lavoro come pizzaiolo a Londra e desideri iniziare da un quartiere molto turistico, ti consigliamo di considerare Camden Town.
Se invece la crescita professionale non è la tua priorità e stai semplicemente cercando un’azienda che paghi bene, allora dovrai concentrare la tua ricerca su attività più piccole (magari pizzerie a conduzione familiare) che si trovano in zone più periferiche (ma ugualmente ben connesse al centro). Potresti iniziare la tua ricerca di lavoro a Stratford (sulla Central Line).
Quindi, se sei riuscito a rispondere in modo chiaro alle tre domande precedenti e stai ancora ripetendo a te stesso “Ok, sono convinto, voglio vivere a Londra e cambiare la mia vita”, è ora di mettersi al lavoro e rimboccarsi le maniche. Ricorda, la tua determinazione e la tua passione per il mestiere saranno i tuoi migliori alleati in questa avventura.
Contrariamente a quanto si legge su molti siti web, diventare un pizzaiolo non è un gioco da ragazzi. Non basta saper impastare la pizza, stenderla, condirla correttamente e non farla bruciare nel forno. Questo mestiere richiede competenze e abilità che si acquisiscono con anni di esperienza nel settore.
Se sei un principiante e desideri intraprendere una carriera come pizzaiolo, è possibile farlo, ma dovrai iniziare da un ruolo più semplice e con meno responsabilità, come quello di aiuto pizzaiolo. Questo può essere un ottimo punto di partenza per acquisire esperienza e apprendere le competenze necessarie.
Dopo diversi anni di esperienza, avrai acquisito una vasta gamma di competenze e potrai candidarti per lavorare come pizza chef. Ricorda, la maggior parte delle pizzerie a Londra richiederanno un periodo di prova prima di assumerti. Quindi, è importante essere preparati e non improvvisare.
Un aspetto fondamentale da considerare nel 2023 è la lingua. A differenza del passato, ora è obbligatorio conoscere l’inglese per lavorare in qualsiasi settore a Londra, inclusa la professione di pizzaiolo. Anche se non sei a diretto contatto con il pubblico, dovrai essere in grado di capire i tuoi colleghi, gli ordini e le istruzioni dei tuoi superiori. Per questo, ti consigliamo di frequentare un corso di inglese a Londra almeno per i primi mesi.
Importante: dopo la Brexit, per poter lavorare a Londra è necessario essere in possesso di un visto lavorativo. Tuttavia, se frequenti una scuola di inglese a Londra per almeno un anno, il governo offre agli studenti la possibilità di lavorare part-time, ottimizzando così le spese del soggiorno. Ovviamente, tale permesso può essere esteso se continui a studiare. Per maggiori informazioni su visti lavorativi e permessi di soggiorno, ti consigliamo di consultare il nostro servizio di assistenza.
Nel contesto lavorativo londinese del 2023, la competenza linguistica in inglese è diventata un requisito fondamentale, anche per coloro che aspirano a lavorare come pizzaioli. Sebbene in passato alcune pizzerie potessero non considerare la conoscenza dell’inglese come un requisito essenziale, la realtà attuale è diversa. La padronanza dell’inglese è sempre più richiesta e può aprire molte più opportunità.
A seguito della Brexit, chiunque desideri lavorare a Londra deve non solo dimostrare una competenza linguistica adeguata, ma anche frequentare un corso di inglese durante il proprio soggiorno nel Regno Unito. Questo è particolarmente vero per coloro che non sono in possesso di un visto di lavoro.
Frequentare una scuola di inglese a Londra per almeno un anno offre agli studenti la possibilità di lavorare part-time, anche senza una competenza linguistica avanzata. Questo permesso di lavoro può essere esteso se si continua a studiare.
È importante notare che la padronanza dell’inglese non è solo una questione di legge, ma può anche aprire nuove opportunità. Avere una buona padronanza dell’inglese può migliorare le tue prospettive di carriera, permettendoti di interagire più efficacemente con i colleghi e di comprendere meglio le istruzioni dei superiori.
Per iniziare il tuo percorso di apprendimento dell’inglese, ti consigliamo di frequentare un corso di inglese a Londra. Living London Way offre corsi di inglese personalizzati per soddisfare le tue esigenze individuali, permettendoti di lavorare e studiare nel centro di Londra.
Ricorda, lavorare illegalmente nel Regno Unito può avere gravi conseguenze, tra cui l’espulsione e il divieto di futuri ingressi nel Paese. Quindi, è fondamentale assicurarsi di essere in regola con tutte le leggi sull’immigrazione e sul lavoro.
Per ulteriori informazioni sulla Brexit e sulle sue implicazioni per i lavoratori stranieri, ti consigliamo di leggere i nostri articoli sulla Brexit.
Nel 2023, lo stipendio di un pizzaiolo a Londra varia notevolmente a seconda del ruolo e dell’esperienza. Ecco una panoramica dei salari medi annui per alcuni ruoli correlati alla professione di pizzaiolo, secondo i dati di Indeed:
Per quanto riguarda i lavori specifici di pizzaiolo a Londra, le offerte di lavoro mostrano una varietà di stipendi a seconda del ruolo e dell’esperienza. Ad esempio, un Pizzaiolo / Pizza Chef può guadagnare tra £13 e £14 all’ora, mentre un Second Pizza Chef può guadagnare tra £15 e £16 all’ora. Un Senior Pizza Chef può aspettarsi di guadagnare tra £14 e £15 all’ora. Infine, un Pizza Chef presso Antics pizzeria da Michele può aspettarsi di guadagnare tra £2,500 e £3,000 al mese.
È importante notare che questi stipendi sono solo una media e possono variare a seconda di vari fattori, tra cui l’esperienza, le competenze e la posizione dell’azienda.
Se sei un pizzaiolo appena trasferito a Londra, potresti iniziare con uno stipendio di circa £2,300 netti al mese. Questo stipendio, sebbene non sia tra i più elevati a Londra, consente di condurre una vita dignitosa. Tuttavia, con l’acquisizione di competenze professionali adeguate, avrai la possibilità di progredire nella tua carriera e guadagnare molto di più. Ad esempio, un pizzaiolo professionista a Londra può guadagnare fino a 36.000 sterline all’anno.
Ricorda che nelle prime fasi della tua carriera a Londra, è consigliabile non affittare un intero appartamento, un monolocale o una stanza nel centro della città, altrimenti finirai per lavorare solo per coprire l’affitto. Per ulteriori informazioni sugli affitti a Londra, ti consigliamo di leggere la nostra guida completa.
Le £2,300 al mese rappresentano solo un punto di partenza. Man mano che acquisisci più esperienza e diventi più qualificato nel tuo settore, avrai più potere contrattuale durante il processo di assunzione. Pertanto, il nostro consiglio è di non focalizzarti esclusivamente su quanto guadagna un pizzaiolo a Londra, ma piuttosto di concentrare la tua attenzione su come trovare rapidamente un lavoro in Inghilterra.
Infine, è importante sottolineare che la motivazione e la dedizione possono aprire molte porte nel settore della ristorazione. Non è raro che i proprietari di piccole pizzerie, riconoscendo il valore di un dipendente impegnato e desideroso di crescere, offrano l’opportunità di acquistare quote dell’azienda attraverso le Stock Option. Questo può portare a diventare soci dell’impresa. Pertanto, se aspiri a possedere una pizzeria a Londra un giorno, dimostrando le tue abilità e la tua passione per il lavoro, potresti scoprire che il tuo obiettivo è più vicino di quanto immagini.
Se stai cercando lavoro come pizzaiolo a Londra, ci sono diversi passaggi che puoi seguire per massimizzare le tue possibilità di successo. Ecco alcuni consigli utili:
Usa i siti di ricerca di lavoro: Ci sono molti siti web dedicati alla ricerca di lavoro nel Regno Unito. Alcuni dei più popolari includono Indeed, Reed, Totaljobs e Caterer. Questi siti ti permettono di cercare specificamente lavori come pizzaiolo a Londra.
Cerca su LinkedIn: LinkedIn è un altro ottimo strumento per la ricerca di lavoro. Puoi cercare lavori specifici e seguire le aziende che ti interessano per rimanere aggiornato sulle ultime offerte di lavoro.
Controlla i siti web delle pizzerie: Molti ristoranti e pizzerie pubblicano le offerte di lavoro direttamente sui loro siti web. Controlla i siti web delle pizzerie a Londra per vedere se stanno cercando pizzaioli.
Usa le agenzie di reclutamento: Ci sono molte agenzie di reclutamento a Londra che si specializzano nel settore dell’ospitalità. Queste agenzie possono aiutarti a trovare lavoro come pizzaiolo.
Rete di contatti: Se conosci già persone che lavorano nel settore dell’ospitalità a Londra, chiedi loro se sanno di eventuali posti vacanti. Il passaparola è un modo molto efficace per trovare lavoro.
Evita le truffe: Purtroppo, ci sono molte truffe di lavoro là fuori. Per evitare di cadere vittima di una truffa, non pagare mai per un’offerta di lavoro, non fornire mai informazioni personali o bancarie a un potenziale datore di lavoro senza aver prima verificato la loro legittimità e diffida di offerte di lavoro che sembrano troppo belle per essere vere.
Ricorda, la ricerca di lavoro può richiedere tempo e pazienza, ma con la giusta strategia e determinazione, puoi trovare il lavoro dei tuoi sogni a Londra.
Buona fortuna!
